無限と言われた…
回転寿司チェーンに行ってきました。
GO TOの新規受付も終わり…
落ち着いているかと思ったのですが…
そんな事はないですね💦💦
それにしても、この回転寿司チェーン…
行く度に、進化がハンパない。
店に着いたら…
まず、機械に自分の予約番号を入力し…
来店した事を認識させる。
2、3分もしたら、自分の番号を…
機械の声が呼んでくれて…
自分の席番号まで点滅して誘導してくれます。
ラ⚫️ホみたいです…。
注文はタッチパネルだけでなく…
自分のスマホでもできる。
そして、最後の会計までセルフ。
これは従業員要らないですね。
そして、ほとんどをお客さんにやってもらう。
こんなビジネスモデルになっていくのでしょう。
注文も、片付けも、会計も…
焼き肉店等に至っては調理まで…
お客さんが担当する。
口コミも入れると営業までも…。
変化がすごい！！
飲食店はこれくらい変化しないと…
生き残れないのでしょう。
無駄をとことん省いてコストダウン。
少し前にぼんやりと思い描いていた未来が…
もうやって来ています。
これは…急がないと。
