焼肉のビジネスモデル

焼肉を食べました!

…といっても、自宅焼肉です!

肉の専門のスーパーに行って…

良さそうな肉を選んで…

自宅の焼肉プレートを使って焼いてみたら…

美味しいですね。

お酒も飲んで…

お腹いっぱいになったら…

すぐ寝れる!!

匂いがこもってしまうのは難点ですが…

全然アリ!!

焼肉は飲食業の中では利益率が高く…

儲かる商売とされています。

なんせ、お客さんが料理してくれるわけなので…

店員は肉を切るだけ。

社員教育をしっかりすれば…

お客さんから好評価を得る事ができます。

そんなビジネスモデルも…

変わってしまうのでしょうか?

しかし、クオリティーの高い肉は…

美味しい事には変わりありません。

こんなところに次のビジネスの…

ヒントが見え隠れしていますね。
f:id:sunmount:20200504201953j:plain